World Food Safety Day 21の動画がyoutubeで配信されています。

2021年6月3日に開催されたFAO/WHO/UNEP/OIE/WFP合同アジア太平洋地域World Food Safety Day 21にて蒔田教授が講演された内容がyoutubeで公開されています。
https://www.youtube.com/watch?v=aDjkBxp9Woo

また、主催者とコデックス委員会から、World Food Safety Day 21に合わせて以下のプレスリリースと記事が公開されています。
Press-release by the organizers:
http://www.fao.org/asiapacific/news/detail-events/en/c/1403951/

An article prepared by codex:
http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/news-and-events/news-details/es/c/1402181/